一、食品廠污水概述

地埋式食品廠污水處理設(shè)備，食品廠污水又包含了許多種類(lèi)的污水，如肉類(lèi)屠宰污水、熟食加工污水、蔬菜加工污水、糖類(lèi)加工污水、淀粉加工污水、有淚加工污水等。總體來(lái)說(shuō)，食品污水的處理是身份復(fù)雜的。肉質(zhì)品、蔬菜、米面食品等，加工中都會(huì)產(chǎn)生污水。食品廠污水是指直接以農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品為原料進(jìn)行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類(lèi)加工、水產(chǎn)品加工，以及蔬菜、水果和堅(jiān)果等食品的加工活動(dòng)，是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的一種類(lèi)型。

二、設(shè)備設(shè)計(jì)特點(diǎn)

《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》                                                       GB50014－2006

《給水排水工程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》                        GB50069－2002

《給水排水構(gòu)筑物工程施工．及驗(yàn)收規(guī)范》     GB50141－2008

《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》                                               GB3096－93

《給排水工程概預(yù)算與經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)手冊(cè)》

《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》                                                        GB50009－2012

《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》                                               GBZ1－2010

《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》                                               GB50007－2011

《水處理設(shè)備技術(shù)條件》                                          JB2932－1999

《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》                            GB18918－2002

三、設(shè)備構(gòu)成及作用

1、隔油池

生產(chǎn)污水和地面清洗污水含有大量動(dòng)植物油，如果不預(yù)處理掉會(huì)影響后續(xù)處理效果，設(shè)計(jì)一座隔油池達(dá)到隔油效果。結(jié)構(gòu)尺寸：2．51m＊2．5m＊2m。

2、格柵池

生活污水中含有大量的大顆粒雜質(zhì)及垃圾袋、衛(wèi)生紙等垃圾雜物，這些雜物進(jìn)入后續(xù)處理設(shè)施會(huì)堵塞管路和設(shè)備，必須予以隔除。進(jìn)水前端設(shè)置格柵，污水經(jīng)格柵去除污水中較大的垃圾。

3、調(diào)節(jié)池

食品廠污水在白天與夜晚排放具有時(shí)段不均勻性、時(shí)變化系數(shù)較大的特點(diǎn)。要使后續(xù)處理系統(tǒng)均衡地運(yùn)行，盡量減少生產(chǎn)污水沖擊負(fù)荷的影響，以達(dá)到理想的處理效果，則需設(shè)調(diào)節(jié)池，對(duì)污水水量進(jìn)行調(diào)節(jié)并均質(zhì)，使調(diào)節(jié)池提升泵始終按平均處理水量向后續(xù)處理系統(tǒng)供水，資料統(tǒng)計(jì)，調(diào)節(jié)池有效容積按6－10倍平均小時(shí)處理量計(jì)算。

4、缺氧池

AO工藝將前段缺氧段和后段好氧基礎(chǔ)氧化段串聯(lián)在一起，A段DO不大于0．2mgL，在缺氧段異養(yǎng)菌將污水中的懸浮污染物和可溶性有機(jī)物水解為有機(jī)酸，使大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，不溶性的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成可溶性有機(jī)物，當(dāng)這些經(jīng)缺氧水解的產(chǎn)物進(jìn)入好氧池進(jìn)行好氧處理時(shí)，可提高污水的可生化性及氧的效率：在水解酸化缺氧段，異養(yǎng)菌將蛋白質(zhì)、脂肪等污染物進(jìn)行氨化（有機(jī)鏈上的N或氨基酸中的氨基）游離出氨（NH3、NH4＋），在充足條件下，自養(yǎng)菌的硝化作用將NH3－N（NH4＋）氧化為NO3－，通過(guò)回流控制返回至水解酸化池在缺氧條件下，異氧菌的反硝化作用將NO3－還原為分子態(tài)氮（N2）完成C、N、O在生態(tài)的循環(huán)，實(shí)現(xiàn)污水生化處理。

5、接觸氧化池

1、污水經(jīng)缺氧段處理后，進(jìn)入好氧段接觸氧化好氧處理系統(tǒng)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，在填料上布滿由多種好氧微生物而形成的生物膜。充氧污水與生物膜充分接觸，污水中的有機(jī)物在多種好氧微生物新陳代謝作用下，被吸收、消化而去除，使污水得以浄化。控制該好氧段DO－2～4mgL。生物接觸氧化法又稱(chēng)淹沒(méi)式生物濾池，其形式是在曝氣池內(nèi)填充填料并讓充氧的污水浸沒(méi)全部填料，同時(shí)以一定的流速流經(jīng)填料。

2、生物接觸氧化是一種介于活性污泥和生物濾池兩者之間的生物化學(xué)處理技術(shù)，是具有活性污泥法特點(diǎn)的生物膜法，生物接觸氧化池是利用固著在填料上的生物膜吸附與氧化污水中的有機(jī)物。

3、其特點(diǎn)：一是氧化池內(nèi)供微生物固著的填料全部淹沒(méi)在污水中：二是池內(nèi)采用氧利用率高的高效曝氣設(shè)備鼓風(fēng)的曝氣方法，提供微生物氧化有機(jī)物所需要的氧量，同時(shí)對(duì)污水起攪拌混合作用：三是浄化污水主要靠填料上的生物膜，但氧化池污水中尚有一定濃度的懸浮生物量，對(duì)污水起一定的凈化作用。因而兼具兩者優(yōu)點(diǎn)。生物接觸氧化工藝的特點(diǎn)在于：工藝流程簡(jiǎn)單，運(yùn)行操作方便，不產(chǎn)生污泥膨脹，抗沖擊性強(qiáng)。

6、二沉池

1、污水經(jīng)接觸氧化池后自流到沉淀池，本池系接觸氧化池出水進(jìn)行固液分離的構(gòu)筑物，抗擊負(fù)荷能力強(qiáng)。

2、該系統(tǒng)的特點(diǎn)是：（1）池內(nèi)裝填生物載體，載體比表面積大，孔隙率高，生物附著力強(qiáng)，掛膜性能好，掛膜快，生物膜穩(wěn)定，不易結(jié)垢和堵塞，具有良好的機(jī)械性能和化學(xué)性能。（2）系統(tǒng)抗沖擊能力強(qiáng)，對(duì)溫度和PH適應(yīng)范圍寬，恢復(fù)啟動(dòng)快（3）污泥量少，只有普通活性泥法的3－59，可節(jié)省污泥處理費(fèi)用和勞動(dòng)強(qiáng)度（4）工藝運(yùn)行穩(wěn)定、安全、可靠，運(yùn)行費(fèi)用低，操作管理簡(jiǎn)便。污水經(jīng)生化處理后，大部分細(xì)菌隨污泥沉淀下來(lái)，經(jīng)過(guò)清水池后達(dá)標(biāo)排入檢査井，再排入水渠、河涌等。

四、設(shè)備特點(diǎn)：

1、結(jié)構(gòu)緊湊，面積小，可選擇地上或埋入地下，設(shè)備上部栽種花草或建設(shè)小型建筑物。

2、對(duì)周?chē)鸁o(wú)影響，污泥產(chǎn)出量少，噪音小。

3、工藝新、效果好、使用壽命長(zhǎng)；

4、采用重力流，節(jié)省能源；

5、操作簡(jiǎn)便，方便；

6、全自動(dòng)控制、無(wú)需專(zhuān)業(yè)人員；

7、地埋式食品廠污水處理設(shè)備可按標(biāo)準(zhǔn)制造、也可根據(jù)用戶的需要特殊設(shè)計(jì)布置；

8、該設(shè)備以生化處理為核心，集生化處理、沉淀、等單元處理為一體，處理水質(zhì)性好。

五、設(shè)備適用范圍：

地埋式污水處理設(shè)備適用于住宅區(qū)，飯店，賓館，療養(yǎng)院，學(xué)校，礦山，工廠，工廠、礦山、、學(xué)校、旅游點(diǎn)、風(fēng)景區(qū);賓館、飯店、療養(yǎng)院、醫(yī)院;住宅小區(qū)、村莊、集鎮(zhèn);車(chē)站、飛、海港碼頭、船舶、屠宰廠等生活污水處理，如紡織、啤酒、造紙、制革、食品、化工等行業(yè)的有機(jī)污水處理。及類(lèi)似的工業(yè)污水處理。在總結(jié)生活污水處理裝置的運(yùn)行基礎(chǔ)成果和工程實(shí)踐。